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SP 34 RESULTADOS PRODUCTIVOS Y ECONÓMICOS POR APLICACIÓN DEL MÉTODO LLOVERA EN
GALPONES DE GALLINAS PONEDORAS. Galvagni, A., Drab, S., Antruejo, A., Cappelletti, G., Fain Binda, J.C.,
Martínez, M., Muñoz, G. y Panno, A. Fac.Cs. Veterinarias, - Univ.Nac. de Rosario, Santa Fe. sdrab@fveter.unr.edu.ar
Production and economic results of implementing llovera method in laying- hen houses La proliferación de mosca doméstica en galpones de ponedoras constituye una limitante para la producción y lostratamientos químicos convencionales presentan restricciones crecientes. Se implementó una forma alternativa decontrol biológico, el Método Llovera (M Ll), basado en colocar gallinas de descarte a piso para que ingieran larvasde moscas. El sistema demostró ser técnicamente eficaz. Se estudió la eficacia económica del método, determinandocuales son los niveles de productividad alcanzados y el impacto económico, representado por los costos e ingresosadicionales para cada ejercicio económico. El presente trabajo es parte de uno realizado con cuatro repeticiones enel período 2002-2004, sin diferencias significativas dentro del tratamiento. En un establecimiento de Funes (Santa Fe,Argentina) donde se utilizaron dos galpones con capacidad para 5400 gallinas Isa Brown cada uno a los cuales seles aplicaron diferentes tratamientos: Galpón 1 con larvicida, insecticida y prácticas culturales: aireación por rastrillajey agregado de cal. Galpón 2 únicamente gallinas ponedoras de descarte a piso, en un 10% del total de las alojadasen jaulas (M Ll). De las 5400 gallinas, 540 que por su estado debían ser descartadas, se ubicaron en el piso previarealización de un plan sanitario constituido por: vacunas de Tifus; Clortetraciclina, Albendazole y Tylosina. Se colocóperiféricamente tejido de 1,2 m y puertas para contenerlas y un nido de 3 bocas construídos en fenólico, con camade paja, cada 30 aves. La provisión de agua se efectuó con tanques depresores, líneas de PVC y niples a razón de1 cada 10 ponedoras. Las gallinas a piso produjeron huevos de alta calidad, evaluados física y químicamente noencontrándose diferencias significativas entre los tratamientos, en las variables estudiadas. El guano deshidratadoy los animales que recuperaron estado corporal generaron ingresos adicionales al sistema. Disminuyeron los costosde larvicidas, insecticidas, honorarios profesionales y mano de obra. Confrontando los Ingresos Adicionales $ 21.869con los Costos Adicionales $ 4.038, surge un Beneficio Adicional Anual de $ 17.831. Como conclusión consideramosque la implementación del MLl puede reemplazar a los métodos convencionales y obtener evidentes ventajasproductivas, económicas, sociales y ecológicas. La mejora en la calidad de vida de los vecinos a la granja, se reflejaen el cese de denuncias por molestias ocasionadas por moscas; el medio ambiente; resulta menos impactado debidoa la eliminación de productos químicos nocivos para animales y seres humanos.
Cuadro 1: Costos adicionales
Amortización de inversiones para el Mll (total anual) Sanidad de gallinas a piso, maples y cajones para sus huevos Mano de obra para recolección de huevos a piso y limpieza de nidos Pérdida de la venta de gallinas de descarte a jaula con estado general deficiente Cuadro 2: Ingresos adicionales
Promedio anual postura aves a piso: 42% (huevos totales) Venta de gallinas a piso con estado corporal recuperado Ahorro por intimaciones legales (total anual) de guano y aplicación de cal (horas anuales)TOTAL INGRESOS ADICIONALES Los valores se expresan en pesos corrientes al 31 de marzo de 2005.
Palabras clave: gallinas ponedoras, beneficios productivos y económicos.
Key words: laying hens, production and economic benefits.

Source: http://www.aapa.org.ar/congresos/2005/SpPdf/SP34.pdf